杨梅酒比例10斤白酒要放多少杨梅 杨梅酒比例配方

06-13 0 点赞 0 收藏 0 评论 9 已阅读

看视频感觉做杨梅酒也不是什么难事的,所以买了些杨梅回来打算自己做做看的,可是这个配方比例要怎么放是比较好的?一般10斤的杨梅要放多少白酒是比较合适的?

杨梅酒比例10斤白酒要放多少杨梅

10斤的白酒需要放置8斤的杨梅以及2斤的冰糖,这样泡出的杨梅酒口感较好,在泡制杨梅酒时,可以将杨梅、白酒以及冰糖按照4:5:1的比例进行配制,这样泡制出的杨梅既有酒香又混合杨梅的清香。

杨梅酒比例配方

1、杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。

2、 今天就来分享一下“杨梅酒”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

杨梅1500克、高度白酒3500克、冰糖750克

4、先把杨梅放在清水盆中,再放入适量面粉,用手揉搓杨梅,用面粉的黏性把吸附在杨梅表面的脏东西洗去,再用清水把面粉冲洗干净,然后把洗去面粉的杨梅泡在凉开水中

5、再撒上两勺盐泡20分钟杀菌,用书搅拌均匀,再把泡好的杨梅倒入塑料容器中,沥干水分再用白酒杀菌,放在阳台太阳底下晒干水分

6、把晾干水分的杨梅放入白酒玻璃瓶中,再放入冰糖,盖上瓶盖放在阴凉处十五天即可饮用。这样一瓶有治疗腹泻功效保健杨梅酒就做好了

7、杨梅酒其口感独特,香味浓郁,口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主,不适于暑犯心营、肝风内动,等症

杨梅酒要洗杨梅吗

杨梅泡酒要清洗,但是一定不能有生水,这样酒容易坏。

杨梅要选择新鲜的、完好的,并且是完全成熟的,不然泡好的酒会有酸涩味。杨梅要经过清洗,因为杨梅表面会有很多脏东西,灰尘、虫卵、蜘蛛网等等。清洗过后,杨梅一定要晾干表面的水分,把杨梅放在篮子上,一颗颗摆放好,放在通风处自然晾干,知道表面摸起来没有水分即可。

杨梅酒是什么味道

杨梅酒的味道就像是杨梅一样,是酸酸甜甜的,因为有一些人会在泡杨梅酒的时候讲一些冰糖进去,这样就不会那么的酸,反而会带一点甜甜的味道,我觉得杨梅酒喝起来是挺美味的,有时候我晚上睡不着,就会自己泡一杯小小一杯的杨梅酒来喝。

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