不粘锅可以放电磁炉吗 不粘锅锅底烧糊的黑垢怎么去除

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现在用电磁炉炒菜的也挺多的,但是电磁炉的话还是要挑锅具的,不粘锅可以放到电磁炉上面加热吗了?要是用的时间长了不粘锅的锅底应该怎么清除好?

不粘锅可以放电磁炉吗

1、不可以。现在市面上出售的不粘锅基本上都是铝制材料,而电磁炉需要选择铸铁的或者不锈钢的锅才能够适用。如果将不粘锅放在电磁炉上面,电磁炉就会无法识别,也就无法正常使用。

2、如果想要选择电磁炉锅,可以选择铁质的锅或者复合底锅,要选择平底锅,这样受热就会比较均衡,能够达到加热的目的。

不粘锅锅底烧糊的黑垢怎么去除

1、可以使用小苏打进行处理,将其与适量的水混合,搅拌成糊状,涂抹于不粘锅的锅底,并保持湿润。接着,等到第二天,刷洗干净就可以了。

2、也可使用中性的洗涤剂进行清洗,将其倒入适量在不粘锅锅内,反复的进行多次清洗,也可将黑垢处理掉。

3、准备适量的苹果皮,将其与清水一同放入不粘锅中,然后生火将水给煮开,能够更好的将黑垢清理掉。

4、还有一种方法,就是在不粘锅中,加入清水,再加入适量的葡萄酒、啤酒,生火闷上5分钟后,便可轻松的将黑垢给清理干净了。

不粘锅会粘锅怎么回事

1、用铁铲钢丝球

无论是哪种类型的不粘锅,都会有一层防粘涂层,蜂窝类型的也不例外,经常用铁铲和钢丝球势必造成涂层的破坏,只要选择了不粘锅就老老实实的用硅胶铲或木铲,杜绝用钢丝球洗锅。

有的蜂窝型卖家为了销量,宣传自己的锅可以用铁铲和钢丝球,这无疑是“搬石头砸自己的脚”,用坚硬物一定会让锅的寿命大大降低,不信的朋友可以同时买两口锅做测试。

2、长期温度过高

不粘锅都怕高温,干烧是最容易的,因为不粘锅不像铁锅,可以通过油烟来判断锅的温度,不粘锅稍不注意表层温度过高就容易破坏不粘层。

还有一个非常多人中招的:清蒸鱼泼油!鱼蒸好后,用锅烧油泼鱼。用不粘锅烧油经常烧至冒烟,这不经意间就损坏了它的涂层。

3、锅内未清洗干净

不粘锅用完后如果没有洗干净,就会出现粘锅现象,因为涂层表面有其他杂质,炒菜时底部容易烧焦。

每次炒完菜都要用洗洁精把锅内的杂质和油污清洗干净,以免锅表面粘上灰尘等杂质影响不粘锅的性能。

不粘锅有涂层和无涂层的区别

如果你要的是一口真正的不粘锅,那就要买有涂层的,但使用寿命一般不会超过3年;如果你不想要涂层,但希望能尽量不粘的,那无涂层的“不粘锅”就挺好,好好养养,用十年洒洒水。

真正的不粘锅是一定要加涂层的。一般的锅在炒制过程中,因为加热,食材会和锅的表面会产生化学反应,这样子就会粘锅了。

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